Ya se sabe a dónde ir cuando quieres comer tradicional, beber la más alta calidad (¿dónde si no se encuentra Pedralongo en carta?) y que te atiendan bien. Elkano de Getaria es un seguro a todo riesgo. Grandes cocineros dicen que si quieren comer bien lo tienen claro. Además, de un tiempo a esta parte, […]
Tantas vueltas que estamos dando a los pepinos y yo sin decir ni mu sobre ellos. Así que hablé con mi cocinero amigo que dice que se llama Rubén y me presentó tres recetas durante mi último programa de radio. Me puse manos a la obra y ahora, por solidaridad con los agricultores, traigo aquí […]
Tantas vueltas que estamos dando a los pepinos y yo sin decir ni mu sobre ellos. Así que hablé con mi cocinero amigo que dice que se llama Rubén y me presentó tres recetas durante mi último programa de radio. Me puse manos a la obra y ahora, por solidaridad con los agricultores, traigo aquí […]
Lo conocí en Peñafiel detrás de una colina. Al principio no se fiaba, todo le parecía sospechoso, yo lo seguía intentando a través de sus ojos sinceros pero él continuaba con la misma actitud de castellano que no se fia de nadie. Afortunadamente en medio de la conversación se coló un nombre de una amiga […]
Parece el libro gordo de petete pero no lo es. No cuenta toda la verdad pero sí mucha verdad. Gastronomía, historia del paladar de ediciones PUV, es historia y está hecha por historiadores que relacionan las épocas de la historia con la alimentación. Lo más interesante es ver que todos, al final ,acabamos en el […]
