Cuenta una leyenda que en una cata a ciegas salían copas de cava y champagne aleatoriamente y uno de los mayores expertos de burbujas del pais no supo distinguir entre unos y otros. Ya sé que no tienen nada que ver y cada uno tiene sus características y que no se trata de comparar, pero […]
El último de los vídeos que se han presentado en el programa de Keridos Monstruos en Teledonosti, el programa que presenta y diirige Mitxel Ezquiaga de Estocolomo. El programa dedicado a Elena Arzak, la cocinera que, además, durante esta semana ha sido distinguida por la revista inglesa Restaurant entre laas tres mejores cocineras del mundo. A disfrutar: […]
¿Aburrido? ¿Sin nada mejor que hacer estos días?Directamente desde Nueva York y sin que tenga que pasar por ninguna ciudad intermedia se puede probar en Lukas (c. Urbieta de San Sebastián) un cocktail que dicen que es más que la pastilla azul y que te prepara para cualquier locura.El cocktail en cuestión lo hace Ben […]
Que nadie diga que no lo avisé. Pero de la misma manera que lo aviso, también me doy cuenta de que soy un blando entregado al oro de Moscú, ¿qué quieren que les diga? es lo que tiene la carne, que es de wagyu.Sigo sin creerme la lista, pero como decía un amigo bodeguero: “no […]
Aquí hay un vino para disfrutar desde el minuto uno. Aquí no hay momentos de reflexión, de silencio, no hay momentos en los que te llevas la mano a la cabeza para pensar, para buscar una serie de palabras para describir el vino. Aquí la definición, las sensaciones, el vocabulario te sale directo porque este […]
