Así que habías decidido dejar de lado ese viaje a la región del Mosela porque no ibas a poder aguantar la visión de este puente: Se iba a liar. Pasaba por encima de unos viñedos de uva riesling con más de 2000 años de historia, ni siquiera conocieron el bicho (filoxera) ese que […]
Ayer se celebró una fiesta en la que se entregaron algunos premios de gastronomía a jóvenes valores. Estas son fotos de algunos premiados que pasaron por el programa de radio que grabamos allí y que se emitirá en un Más Gastronomía especial de Punto Radio el sábado a las 12 y el martes a las 15 […]
El otro día me decía un americano de pro comentando un vino con alto contenido de alcohol y mi sorpresa de que le gustara tanta potencia en el vino: “Es que soy americano, a nosotros nos gusta el vino así, muy potente, con mucha fruta”. Es a lo que estamos acostumbrados.”Chus Madrazo en la vertical […]
Contaba un grande del vino que donde mejor se nota un vino es bueno es al final, cuando te queda un culín en la copa, un sorbito de nada, te lo llevas a la boca y se te llena de fruta recién exprimida. Ese grande decía que ahí tenías, sin dudarlo, un gran vino. Y, […]
Porque no tiene nada que ver con la gastronomía. Pero en mis incursiones musicales he descubierto esta joya que me ha encantado. World Order es el grupo de Genki Sudo, un ex kickboxer, atleta, intelectual y budista, ahora dedicado al techno. Cuando veo el video siempre pienso en cómo deben ser los ensayos de la […]
