Cualquiera que haya probado las kokotxas en salsa verde conocerá la sensación de incertidumbre que te genera no saber si estás probando una delicia vasca o una inmundicia española, una manjar filoterrorista o una creación nacida de las irreprimibles ansias de libertad. En este contexto, los sectores más concienciados de nuestro pueblo han conseguido que […]