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Edgar Indurria Jiménez

Nutrición y cocina saludable

El mundo de los cereales. Gastronomía.

Hoy toca ver una perspectiva gastronómica en el pequeño mundo de los cereales. Y es que son unos alimentos muy versátiles que ofrecen miles de combinaciones posibles en platos dulces, salados, entrantes, principales, acompañamientos, meriendas, en fin, los cereales son ese alimento que puede acompañarte siempre, y si lo tomas en su momento indicado, preparados […]

El mundo de los cereales. Parte 2.

La semana pasada dimos una vuelta alrededor de los cereales y quedó pendiente hacer una revisión sobre cada uno de ellos junto con recomendaciones sobre la mejor manera de cocinarlos y disfrutar de sus beneficios. Lo primero que debes saber es que el famoso platazo de arroz, o cualquier otro cereal no es la opción […]

El mundo de los cereales. Parte 1

Hoy te voy a hablar de los cereales. Pero no de los que vienen en cajas de colores con mensajes engañosos sobre lo nutritivos que son y el porrón de vitaminas y minerales que tienen no. Cereales al natural, sin procesar con todas sus propiedades.   En nuestra sociedad el cereal más consumido a día […]

Lo que no te puede faltar.

Un aspecto clave para llevar una alimentación equilibrada es pasar rato en la cocina, no viendo la televisión, no, sino con las manos en la masa. Para esto, disponer de una cocina bien organizada con una serie de materias primas básicas que te faciliten las cosas a la hora de ponerte a preparar las comidas […]

Un toque diferente.

Hoy, 1 de Septiembre comienza la vuelta al trabajo, rutinas, etc… Podía escribir el típico post sobre cómo combatir la resaca veraniega o esos trucos para bajar los kilos que has cogido en el verano pero creo que aportaré más alegría ofreciéndote una serie de recetas y toques diferentes para aprovechar los manjares de la […]

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