Dice Steve (de Martín Berasategui) que él define un vino con tres palabras. En cambio Dani (del Bar Alex) prefiere escribir notas detalladas que ocupan páginas enteras. Carlos (de Akelarre) lo retiene todo en la memoria y describe los vinos. A mi me gusta escribir cosas más personales del tipo de “¿Si huele así dónde […]
