El viernes tocaba ligar. Y a nadie se le resiste una invitación a un champagne con fresas. ¿Champagne con fresas dónde en San Sebastián?
Evidentemente, en el único reducto oficial del lujo en la ciudad, el Hotel Mª Cristina, dónde si no se puede encontrar  champagne y fresas en el carro de los postres y que se puede pedir a media tarde.
Enotnces, ¿por qué narices han cerrado el Restaurante Easo?
Si la noticia del cierre de un restaurante es triste, el cierre del único restaurante de nuestro único hotel de 5 estrellas es un pequeño desastre.
De acuerdo, ya nos habíamos acostumbrado a que el hotel de referencia no tuviera un restaurante de cierta categoría, pero era algo que podíamos sobrellevar porque tenía otras ventajas: el lugar era precioso, el servicio era el que se le suponía a un hotel de esa categoría (aunque en cierta época llegaron a preguntarnos, en una mesa de 6, a quién le correspondía cada plato, interrumpiendo nuestra conversación), era un comedor muy discreto con la distancia suficiente entre las mesas y, por último, era el único restaurante de la ciudad al que se lo suponía una carta de comida internacional – si es que eso significa algo.
Pues ahora ya no queda nada de eso, si alguien queire un servicio de restaurante o lo pide con sufciciente anteleación o no tiene nada que hacer. Después del champagne  o te comes unos tallarines con verduras o un sandwich en la barra.
Por cierto que el viernes pasado esas fueron las opciones que tuvo que elegir Elías Querejeta y ante la disyuntiva eligió marcharse a otro lugar o quedarse castigado sin cenar.
El Saigón es un restaurante en el que se cena muy bien pero no es el restaurante que se le supone a un Westin del Luxury Collection que, además, edita con todo lujo un libro titulado Taste in Style, recetas de los restaurantes del Luxury Collection.
Lo dicho, una pena.