Debe ser cosa de la edad pero un local cierra durante un mes por vacaciones y cuando vuelves ya no lo reconoces. No recuerdas que la cocina fuera tan grande, ni recuerdas tantas mesas, ya digo que debe ser cosa de la edad porque del vino no puede ser ahora que se ha demostrado que […]
De repente, detrás de una botella de vino, descubro un libro y me entero de que aún sé leer.Miguel Sen es un extraordinario crítico gastronómico y muy buen conocedor del mundo de la cocina. Además es un peligroso y divertido personaje culto. Ha escrito un libro cómodo, amable y distendido sobr el “reinado” de Ferrán […]
El genial bloguero de al lado, el de la máquina de discos, saca la noticia de los políticos jienenses que presentan su campaña a base de platos regionales. Aprovecho también la noticia para dar una vuelta más a la reflexión para saber si el montaje en sí es brillante o cruza esa línea delgada que […]
Andaba arreglándome el pelo cuando entró uno para sentarse al lado de otro que esperaba turno. Se medio conocían y después de los saludos educados empezó la conversación:– Y ¿en qué andas metido ahora?-– Pues me he subido al carro de la moda.--¿Una tienda de modas?-– No, hombre, he montado un bar de vinos o, mejor […]
