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Diálogos de cocina. Día 2

Conclusiones básicas como por ejemplo que el comer es una experiencia de todos los sentidos y en todos los sentidos. Experiencia sensorial lo llaman y es lo que Willie Dufresne (¿no hay nadie que pueda pronunciar un nombre de forma natural y normal?) trata de hacer a diario en su restaurante. John Lanchester dijo cosas […]

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marzo 2009
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