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Iñigo Galatas

Sopa de ganso

¿Merece la pena una txuleta a 90 euros el kilo?

Cuando llegamos al asunto wagyú la pregunta siempre es la misma y la respuesta también: depende. ¿Qué buscas en una txuleta? ¿Qué sabores? y, sobre todo, ¿te gusta jugar a la lotería? Si lo que quieres es un sabor a carne carne, entonces sí. Y si quieres tener la absoluta seguridad de que todas y […]

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noviembre 2009
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