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Iñigo Galatas

Sopa de ganso

Lo actual se llama Pintxatu

A Fuego Negro empezó siendo un bar donde se daba muy bien de comer y, además, había un DJ para las cenas. Música y comida era el proyecto en el que se embarcaron los dos cocineros Iñigo Cojo y Edorta Lamo y Amaia García. Han triunfado indiscutiblemente en lo de la comida, pero una legislación […]

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noviembre 2009
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