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Iñigo Galatas

Sopa de ganso

Los vinos también se van de carnaval


Más vale que nos disfracemos para que no nos reconozcan.

Los vinos también se disfrazan con nombres muy raros y la pizarra de El Lagar en San Sebastián está para demostrarlo.

Kike se las ve y se las desea para encontrar los temas para su pizarra y nadie, en ningún lugar ¿del planeta? se toma la molestia como él. Un año creo que lo hizo con vinos hechos con uvas que no eran propias del lugar donde se hacía ese vino. Este año se le ha ocurrido colocar vinos disfrazados de nombres que no son muy vinícolas.



Primero se te tiene que ocurrir que quieres hacer una pizarra de vinos diferentes todos los meses, luego se te tiene que ocurrir que quieres hacer una pizarra propia de carnavales, más tarde se te tiene que ocurrir el tema y por último tienes que salir a buscar esos vinos. A mi me parece un lujo tenerlo cerca.

Me sigue encantando el Gran Cerdo, el vino dedicado a un banquero. ¿Que si lo he probado? Para eso está El Lagar.

Blog escrito escuchando: Lambchop – I Hope You’re Sitting Down

gastronomia, restaurantes, vinos, recetas

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