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Iñigo Galatas

Sopa de ganso

De Falsarius Chef a Falsarius Carvalho

Falsarius Chef es  todo un personaje del que hablé en su día. Recteas rápidas, económicas hechas sin romperse la cabeza, abres una lata por aquí, partes una tarta industrial por allá, echas unas natas y ya tienes un par de platos resultones. Puedo asegurar que funcionan y que dan el pego aunque siempre tienes que tener un pequeño detalle personal para poder darle a todo eso un poco de gracia.Como escribe bien y con gracia se ha puesto manos a la obra con una novela de misterio e intriga. Y, como en el caso de sus recetas, la cosa funciona. Mete todos los ingredientes necesarios para triunfar: muertos misteriosos, chicas guapas, cocineros de aquí y de allá (Barzak, Arria, Sebarategui, hasta el cocinero vasco mediático con su cohorte), tiene blogueros (incluida la rubia Lentejita), espías chinos, y el asesino en serie que no se descubre hasta el final y, sí, es un cocinero y, por supuesto, lo descubre él. Y todo en medio del Congreso Cocina Fusión.Humor (algunas veces realmente gracioso), misterio y gente reconocible, todo para ser consumido con rapidez porque es muy fácil de leer. Además, incluye las recetas de los platos de los que habla a lo largo del libro y que, por supuesto, le prepara a la chica guapa. Recomendable y se encuentra en la Compañía Oriental de la Tinta.

Temas

gastronomia, restaurantes, vinos, recetas

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