Blogs

Iñigo Galatas

Sopa de ganso

Hacer el mejor sushi

Para no olvidarnos de que los viernes tocaba video aquí os dejo el trailer de una película dedicada a Jiro.

Jiro es un “sushi man” que tiene un localito, un sushi bar, en el metro de Tokyo, pero es tal la perfección de lo que hace que tiene tres estrellas Michelín y está considerado el mejor del mundo. Lleva toda la vida haciendo sushi pero dice que todavía está buscando la perfección. Su hijo le tendrá que sustituir algún día y hay quien se apiada del hijo porque dicen que el fantasma de Jiro le estará observando.

Dice Jiro que esto es algo a lo que te tienes que dedicar toda una vida y seguir trabajndo para llegar a la cima, pero nadie sabe dónde está la cima.

Para que venga el primer listo y diga que hace sushi.

Temas

gastronomia, restaurantes, vinos, recetas

Sobre el autor

Calendario

marzo 2012
LunMarMieJueVieSabDom
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

marzo 2012
LunMarMieJueVieSabDom
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031