Y luego hablarán de la Michelín
Para el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina:
Ángel León, de Aponiente (Puerto de Santa María-Cádiz)
Ricard Camarena, de Ricard Camarena (Valencia)
Mario Sandoval, de Coque (Humanes-Madrid)
En la categoría Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Director de Sala:
Francisco Bravo, de El Bodegón (Madrid)
Sara Fort, de Sergi Arola (Madrid)
Pedro Monje, de Vía Veneto (Barcelona)
Para el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Sumiller:
José Antonio Navarrete, de Quique Dacosta (Denia-Alicante)
Gemma Vela, del Hotel Ritz (Madrid)
Carlos Echapresto, de Venta Moncalvillo (Daroca de Rioja)
En el Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Labor Periodística:
Lorenzo Díaz, de Herrera en la onda, Onda Cero
Alberto Luchini, de La Luna de Metrópoli
Para el Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Publicación:
Producciones Comer de cine, de Pepe Barrena, editorial En Boga
Biografía de la paella, de José María Pisa, editorial De Re Coquinaria
Asimismo se entregará el Premio Especial a Toda una Vida al enólogo Mariano García
En twitter: @guiabuenamesa