Vino de la semana – El Chaparral 09
Lo mejor de este vino es lo fácil que es. ¿Lo mejor o lo peor? Habrá quien piense que es malo que un vino sea tan fácil, las canciones del verano que se hacen para un consumo fácil se supone que no son buenas. Pues más de una vez sí que lo son, por lo menos son divertidas, tienen ritmo, tienen una melodía fácil, sirven para divertirte y pasarlo bien. Así es este vino: divertido y para pasarlo bien.
Nekeas lo supo desde el primer momento en que descubrió la parcela de una garnacha única que crece junto a su bodega (momentazo cuando te subes a la azotea y te señalan, ves, la parcela correspondiente al Chaprral, evidentemente lleno de chaparros). En la bodega (en Añorbe, junto a Biurrun) no dejaron que desaparecieran esas cepas ya olvidadas, a punto de morir con más de 70 años, ellos sabían que de esas cepas iba a salir un gran vino. Fue el vino que hicieron esos jóvenes y lo hicieron con mucho cariño, con un gran empeño porque fue el primero y triunfaron. A partir de ese momento Nekeas es un proyecto con vinos diferentes y atrevidos, herederos de blancos fermentados en barrica como hay pocos en Navarra, al estilo más noble. Tintos que se han consolidado en un mercado internacional por su elegancia, no por su explosión en boca, Nekeas es hoy en día un proyecto consolidado. Lástima que no veamos más sus vinos por aquí.
El Chaparral es un viejo amigo que llevo probando año tras año y este 09 me parece el mejor, se hace más cómodo cuando en años anteriores estaba muy concentrado, donde antes parecía tinta china, ahora ya no coagula la punta de la pluma, es más ligero pero conserva todo su sabor a la garnacha que la hace tan apetitosa y con ganas de repetir. Y encima al final tiene algo bueno, que el recuerdo queda durante un largo tiempo como se me quedó “Para no verte más” de La mosca desde el año en que salió. Lo dicho, un vino fácil y persistente.
Blog escrito escuchando: Brad Mehldau – Highway Rider