¿Se acuerda alguien que hace unos pocos años llegamos a estar sin anchoas en el mercado? Llegamos a estar hasta 4 años sin poder probar uno de los mayores manjares que se pueden tener. Ahora para demostrar una sobreabundancia indecente incluso se hacen fiestas celebrando su poderío. Porque si algo tiene la anchoa hoy en […]
Resulta que en las últimas dos semanas he podido asisitir a comidas en las que me llegaban los alimentos fríos, no podía decir aquello que tanto se decía para alabar una comida (sobre todo una buena boda) que lo frío estaba frío y lo caliente, caliente. No hay nada peor que querer comer una buena […]
Era una tarde preciosa de finales de primavera, ya se acercaba el verano así que Alberto había tenido suerte en elegir aquel día para esa comida en el campo que había decidido tener. Prepararlo no había sido nada fácil, Rosa tenía sus manías, para empezar eso del campo no le gustaba mucho, era un poco […]
Y pensar que todo empezó hace ya unos años. Una moda que parecía pasajera, que se extendió en primer lugar por un montón de hogares y luego los profesionales empezaron a ver las ventajas de subirse al carro de la novedad. Empezó con la locura de un libro de cocina de Lisa Casali, Cocinar con […]
