Una serie de lugares que, a mi me parece, que hay que visitar. los motivos pueden ser variados, alguno lo será por una sola cosa, otros por un montón de motivos. Lo importante es que deberían ser lugares que no dejaran indeferente al personal y por eso los quiero recomendar.Empiezo por la frontera. Cruzando el […]
Una mala comida se puede mejorar. Cambia un proveedor, el pescado o la carne llegan en mejores condiciones o el embutido sale mejor. Inlcuso el primer plato ha estado bien y el segundo puede mejorar, se pueden pedir otras cosas en la carta.Un servicio malo, un desprecio y una mala actitud sin disculpas de ningún […]
La ministra de Sanidad ha prohibido que se haga alusión a la salubridad del vino. Así de tajante.Un buen amigo me regaló una joya escrita por Xavier Domingo hace ya 30 años, ‘ El vino trago a trago’ y en el capítulo titulado ‘El vino que cura’ habla del libro escrito por un médico francés […]
Hoy tengo ganas de meterme con las guías. Comer debe ser una experiencia completa, yo defiendo esa teoría. Creo que hay mucho más en un restaurante que llevarse el tenedor a la boca.Pongamos por ejemplo uno de los restaurantes más aplaudidos de los alrededores. A pocos kilómetros de Pamplona y con ínfulas de tener estrellas […]
Quien más, quien menos, todo el mundo conoce la leyenda de la carne más cara del mundo. Que si masajean a las vacas, que si les dan de beber cerveza, que si les pasa consulta un psicólogo argentino (¡en japonés!). Sea por lo uno o por lo otro, dicen que en los restaurantes está a […]
