Mañana es el día de San Patricio. Y la gente se cree que tiene que entrar a todos los pubs más o menos irlandeses (más o menos ingleses) a tomarse no una o dos cervezas sino setecientas. En realidad no hay nada que, oficialmente, reuna en una misma frase “San Patricio” y “cerveza” pero parece […]
Leo un artículo en el que me intentan convencer que deje de comer carne. Hablan de más de siete motivos que se resumen en que tengo el 13% más de posibilidades de morir por comer carne. Que si clembuterol, que si esteroides, pesticidas y no sé cuántas historias para no dormir. Ayer conocí a un […]
¿Qué tiene la monastrell que habría que bendecirla siempre? Yo creo que esta confesión ya la he hecho y, si no, aquí queda: la monastrell es la uva que más me gusta y desde que me contaron la leyenda, aun más (que si me quedan ganas y espacio la cuento luego). La gente de Castaño […]
Para no olvidarnos de que los viernes tocaba video aquí os dejo el trailer de una película dedicada a Jiro. Jiro es un “sushi man” que tiene un localito, un sushi bar, en el metro de Tokyo, pero es tal la perfección de lo que hace que tiene tres estrellas Michelín y está considerado el […]
Quiero pedir perdón por las veces que me he sentado contigo y te he explicado con pelos y señales la vida, obra y milagros del cocinero que está al mando del restaurante. Como si le conociera de toda la vida. Quiero pedir perdón por explicarte porqué me gusta o no me gusta un restaurante y […]
