Cuando hablo de vinos que se compran por la etiqueta, esos vinos de nombres atractivos, nombres extraños, a veces enigmáticos o esas ilustraciones que te llaman la atención, diseños minimalistas, diseños estudiados y modernos, pues ese no es el caso de este vino. Vi Ribeira Sacra y me lo llevé a pesar de todo lo […]
Aquí están los vídeos de los viernes después del descanso de agosto. Hoy toca LA estrella del Mirador que no es otro que Rubén Trincado en una visita que hizo al caserío Illarreta a 15 minutos del Mirador de donde le traen las verduras que consume. Más kilómetro cero no puede ser. Estrellas – […]
El bar/restaurante Gandarias, uno de los de mayor éxito en la ciudad de San Sebastián, no sería lo que es hoy en día si sus propietarios no se hubieran parado a escuchar a sus proveedores. Durante un par de años no supieron dar con la fórmula y andaban sin sacar nada claro de la compra […]
Cuando el bueno de Marc Isaart le dijo a su abuelo agricultor que labraba con caballos y que eso era lo más, su abuelo le miró con un poco de ternura pero con mucho de “has perdido el juicio”. Tantos años buscando la manera de comprar un tractor para mejorar las condiciones de vida de […]
¿Y a mi por qué me puede llegar a gustar Lan? No tiene nada que ver con las historias que contamos de vinos de garage, no tiene la leyenda del viñedo recuperado de unos paisanos que vendían la uva a uno de los grandes, no es una de las bodegas centenarias con toda una historia […]
