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Edgar Indurria Jiménez

Nutrición y cocina saludable

Leche sí o leche no

El 1 de Junio de 2015 se celebró el día mundial de la leche. Aprovecho esta fecha para meterme en un un tema complicado donde abundan tanto detractores como defensores de un alimento lleno de controversia a día de hoy. La leche lleva acompañándonos alrededor de 11.000 años, cuando se produjo el paso de poblaciones […]

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