Aunque pudiera parecerlo. Pero ha sido una simple casualidad. Y ahora uno de los bares más populares de san Sebastián, uno de los bares que más respeto tiene por el vino, que más vinos por copas tiene en barra y de precios más elevados, es decir, el Gandarias en la Parte Vieja de San Sebastián, se ha lanzado a poner vinos de Jerez también por copas.

Porque cuando se pone una máquina para el vino, cuando se pone una pizarra de vinos, lo que peor puede pasar es el aburrimiento y el cansancio, tanto de quienes están detrás de la barra como de quienes están delante. Por eso es importante que s elo tomen en serio quienes ponen las copas, que sepan algo de lo que están haciendo y que demuestren algún interés en lo que esta´n haciendo. Y para quienes estamos al otro lado lo que queremos es que se cambien los vinos de vez en cuando, que podamos probar cosas diferentes y que sepamos que de unas semanas a otras habrá novedades. Además de eso el Gandarias se precia en tener algunos meses temáticos, como el que hicieron en torno a las burbujas (cava y champagnee). Así es como se triunfa, bueno digamos que así y, además, estando en la Parte Vieja y siendo un lugar de peregrinación gracias a un servicio muy bueno.