Vino de la semana - Finca Cucó 2012 | Sopa de ganso

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Iñigo Galatas

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Vino de la semana – Finca Cucó 2012

Nos vamos al mediterráneo y nos vamos a un vino que en condiciones metereológicas normales, no hubiéra probado. Pero es que hace calorcillo, lo ha hecho durante toda la semana y este estilo de vinos, que deberían ser de verano, siguen entrando con la frescura del verano.

El Montsant es la zona del Priorato que fue el primero en exigir y en tener un reconocimiento propio porque sus vinos eran muy diferentes, al menos la zona geográfica era diferente (también creo que si en la Rioja hubieran tenido que dar una DO a cada colina hoy sería imposible hablar del vino riojano) así que dieron ese paso. La cooperativa es la más destacada de las bodegas y la que mejores vinos hace después de luchar durante los años en los que tenía que recogerlo todo y pagarlo todo a precio de bueno aunque no lo fuera. Lucharon con los viticultores de la zona para que poco a poco se fuera haciendo una viticultura de calidad y que de esa manera se fueran hacendo los vinos que se habían diseñado para que fueran la mejor representación de la zona.

Este Finca Cucó es un vino que representa la zona a la perfección. Para empezar porque lleva la garnacha y la samsó (también llamada mazuelo y mucho más conocida como cariñena, que así se llamaba hace 20 años en la zona), las dos variedades que han dado personalidad a los vinos nacidos en esas tierras, porque es ligeramente mineral que es otra característica y muy muy frutal que es el carácter que se le espera de un vino joven como lo es este. Pero su personalidad se nota más en el estilo de fruta fresca, ligera y con muchos matices. No es tan directo como otros jóvenes, este es más sofisticado, como si hubiera recibido una buena educación desde muy pequeño. Sorprende un final muy largo. Y ves que dice 14 en una etiqueta que te parece mentirosa porque te lo tomas como si fuera un zumo.

La particularidad es que no llega a 8 euros en tienda (Lukas San Sebastián) y eso hace que el vino sea espléndido y muy recomendable.

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