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Iñigo Galatas

Sopa de ganso

No sé si quiero más a Casiano a Aitor o a Agustí – iRekonductibles

Hace bien poco un personaje que se supone que sabe mucho de lo que dice del vino, una autoridad de la cosa de los sumilleres, me vino a replicar una idea mía sobre el hecho de que un espumoso (concretamente un cava) con años de antigüedad sólo podía estar bueno si se había guardado en […]

Felicidades a los gastrónomos en el día de su patrona

Hoy es Santa Teresa de Jesús y puede que todo se centre en la entrega del Premio Planeta no es literatura todo lo que vale en tal día como hoy, porque aunque no parezca que los gastrónomos se lo merezcan, tienen su patrona en esta santa. No parece que sea por sus momentos de éxtasis, […]

@guiabuenamesa debe morir

Hace ya más de una semana que twitter ha bloqueado mi cuenta. Piensan que alguien ha hackeado mi cuenta o que alguien ha intentado entrar en ella sin mi permiso. Me pregunto a quién le puede interesar algo así, pero la realidad es esta. Desde entonces no he podido escribir media línea aunque la cuenta […]

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