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Estoy deseando ver el programa. Tengo plena confianza en este glotonio, seguro que el programa es muy divertido.
Me podeis decir en que restaurantes ha trabajado David? y ahor como que no esta en algun restaurant?
Suerte para David.
Todos tenemos ganas de verlo aunque a mí, por motivos de trabajo, me tocará grabarlo.
Desde que salió de la cocina de Martín en el Bodegón, David fue uno de los artífices de la apertura de Mugaritz, de hecho al principio eran Andoni Luis y él (curiosamente dos apellidos que son nombres propios).
David pasó de los fogones a los despachos por decisión de los hados. Veremos qué nos depara el futuro.
gracias por la informacion galatas.
sigue asi con este fantastico blog
Hola a todos los que sopeais por acá, soy el de la peli que esta colgada acá encima y os informo que finalmente ETB2 emitirá "cocina sin bobadas" el próximo lunes 28 de julio a las 23.00h. Ahí os quiero ver, pegados a la pantalla con una cervecita en la mano. Y cenad ligero, que el programa os abrirá el apetito. Un beso casto y puro.
Todos frente a la pantalla. No hay excusas, el Jazzaldia ya ha terminado para entonces. Gracias David.
Hace muchos años cuando abrieron Arcco en Amara,el domingo temprano subí junto a mi esposa a tomar un café y nos decidimos por la cafeteria en la que estaban dos jovencitos uno rubio y delgado,el otro moreno y fuertote.
Se les veía nerviosos sobre todo al rubio,nos atendieron muy bien y creo que fue un embolado que les metió Martín hasta contratar a alguien porque pronto desaparecieron de allí.
Ahora cuando les vemos en TV mi mujer y yo comentamos
Te acuerdas de los cafes que nos hacían estos,quien iba a pensar lo lejos que iban a llegar.
Me alegro por David.Suerte en tu nuevo proyecto.
¡Y los helados que ponían! Porque aquello, básicamente, era una heladería. Estaban allí entreteniéndose hasta que abrieron Mugaritz.
Parece que tiene buena pinta el programa...pero ¿qué son bobadas en la cocina?
No sabía que el glotonio era el artífice de los macanudos. Una pena que quitaran el sitio ya que no los hay en ningna parte.
ayyy cuántos recuerdos, amigosssss!!!!! efectivamente, los tiempos cambian y algunos peinamos ya hasta canas en los huevos. el rubio aquel es hoy un cocinetas de cortar el hipo y yo, ya véis, trasteando. ojalá os vea a todos en mi estreno, no olvidéis cenar ligero, que os entrará el hambre en carretillos... "cocina sin bobadas", la cocina que a todos nos gusta, la que jamamos con más deleite, la que no se anda por las ramas, cocina conclusiva, sencilla y gozosa, la que se estofa en el caldero, el bocata chorreante o la sopa lujuriosa. "la cocina sin bobadas" es la que pide como último deseo el reo condenado a muerte: montañas de marisco, un buen filete, esa verdura jugosa o unas costillas con mostaza, el copón de helado con pralínes y la cerveza bien helada. AMEN
Galatas
Tienes abandonados a tus blogueros ñampa zampa.
¿Qué golosinas gastronómicas has probado este fin de semana que no quieres compartir con tu audiencia pillín? ¿En qué caldereta estás metido malandrín?
Sobra decir que es broma.
Un abrazo y como siempre felicidades por tu blog, fuente de enseñanza par los que nos apasiona este tu mundo.
Guaje,
Quienes me conocen de cerca en esta ciudad de varios amores saben que mi "trabajo" se complica bastante durante la semana del Heineken Jazzaldia (lo que incluye el mes anterior). Por eso es por lo que he estado un poco ausente.
Pero ayer terminó el asunto y me pongo a ello.
Un saludo.
David,eres un fenómeno.Cocina sin bobadas,fantástico,rompe los moldes,tal vez me recordó un poco en algunos aspectos a Rick Stein.
Quiero hacer la prueba de la sandia,eres un cachondo,pero mi mujer no me deja.Buen detalle tu homenaje al Bodegón donostiarra y lo de Abilio tampoco tuvo desperdicio.¿Pero es que hubo algún desperdicio.?
A esperar el lunes que viene y a poner la grabadora en marcha.
Joseba, me temo que si pones a grabar el programa la semana que viene te encuentras con alguna sorpresa. Por lo que entendí, este programa era un piloto para ver cómo funcionaba. La idea de la productora y de David es hacer un programa DIARIO con el mismo formato (no sé si proveedores y productos dan para tanto). Veremos qué deciden los supercicutas de la tele. De todas maneras puedo estar equivocado así que a leer la programación.
Por cierto, el nombre del que se mete los percebes a la nariz para reconocer su calidad (no hubiera tenido desperdicio como dealer) es Alicio, pronunciado Alisio.
Un saludo.
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Sopa de ganso. 
Después de muchos años de hacer crítica musical para el DV, el maestro Elexpuru me enseñó hace ya muchos años (hacia el año 85) que el mejor camino hacia la buena vida empezaba por la publicidad y por eso me hice publicitario. Julio Camba me ilustró la manera de disfrutar de las cosas pequeñas y grandes que te da una vida. En el 92 me caí en una cuba de buen vino y se hizo la luz: existían más zonas vinícolas que no fueran Rioja, desde entonces mi obsesión me lleva a difundir la buena nueva sin descanso.