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Itziar González de Arriba

Nutrición y salud

CADA VEZ MÁS POBRES Y CADA VEZ MÁS OBESIDAD: menú sano = menú barato

Es una paradoja propia de un mundo sin sentido como la sociedad occidental consumista que hemos creado. No hay dinero para nada, pero si tenemos la suerte de tener una casa, como no hay dinero para salir nos quedamos en casa comiendo galletas, chocolate, pipas… sobrecargando inconscientemente nuestro sistema cardiovascular, nuestro sistema digestivo, agravando nuestro […]

Menú cardiosaludable anticrisis

El Doctor Pedro Iturrioz Rosell, epidemiólogo y experto en Salud Comunitaria, nos propone el siguiente menú semanal, cardiosaludable y económico. ¡Qué aproveche! Lunes  (No pescado – (Ensaladas-purés y carne)) Primeros:     -Ensalada Mixta: (lechuga, tomate, cebolla, huevo duro, anchoas lata) -Ensalada Tomate y cebolla, con anchoas o atún de lata -Puré de patata con zanahoria y […]

Ovarios poliquísticos = Síndrome metabólico = Hipotiroidismo = Sobrepeso = Diabetes tipo 2 = Dislipidemias??

Cuando los ovarios son poliquísticos hay una disfunción en la hipófisis secundaria a un exceso de insulina en sangre. La fisiopatogenia se desconoce, sin embargo se sabe que es una de las enfermedades del Síndrome Metabólico. Como consecuencia todas las hormonas están más elevadas excepto la progesterona que se encuentra en unos niveles muy bajos […]

¿CUÁNTA PROTEÍNA CONSUMO? EL EXCESO Y SUS CONSECUENCIAS

¿Cuánta proteína consumo?: el exceso y sus consecuencias Un paso hacia una dieta más sana, sin excesos de proteína animal, comienza por no comer carne un día a la semana y revisar las cantidades ingeridas En los países desarrollados, la mayoría de las personas consumen más proteína de la necesaria para que el cuerpo funcione […]

HIPERESTROGENIA: El problema que “mina” la calidad de vida de todas las mujeres

Un problema de salud pública actual es que las niñas tienen un exceso de estrógenos o hiperestrogenia. Esto ha provocado que las niñas tengan su primera regla (menarquía) 5 años antes que hace 50 años, lo cual posibilita la aparición de enfermedades degenerativas a una edad más temprana. Entre los síntomas más característicos se encuentra: […]

EL PORQUÉ DE TANTAS ALERGIAS

INCREMENTO DEL PERFIL Th2: IMPORTANCIA DE LA FLORA INTESTINAL   Las poblaciones occidentales experimentaron durante los 2 últimos siglos evoluciones sin precedentes de su modo de vida en general, y de su alimentación en particular, siendo las repercusiones sobre el intestino muy importantes.   En el intestino se encuentra una flora beneficiosa o saprofita, compuesta […]

Nutrición y deporte

Un buen planning de entrenamiento y nutrición Lo más importante en cualquier práctica deportiva para prevenir las lesiones, el sobreentrenamiento y la fatiga siempre es hacer un buen planning de entrenamiento y nutrición, respetando al máximo las sesiones de estiramiento, los días de descanso y los buenos hábitos alimenticios. Desgraciadamente, es poco el tiempo del […]

Solucionar dolores de cabeza con la nutrición

DOLORES DE CABEZA Y NUTRICIÓN   Causas posibles y factores de riesgo               Las jaquecas tienden a aparecer primero entre los 10 y los 45 años. Algunas veces, pueden ocurrir posteriormente en la vida.             Una migraña es causada por actividad cerebral anormal, desencadenada por estrés, ciertos alimentos, factores medioambientales o algo más. Sin […]

El café sube el colesterol

Los investigadores descubren como el café aumenta el colesterol HOUSTON — (13 junio, 2007) — ¿Se esta bebiendo su café negro o descafeinado para mantener su colesterol en control? Piense otra vez. El café puede aumentar el colesterol, puede aumentar los triglicéridos, las enzimas hepáticas e incluso producir osteoporosis, según la individualidad de la persona […]

Azúcar, poderoso veneno

  AZUCAR Y  ENFERMEDADES Es el principal culpable de muchas enfermedades y trastornos degenerativos LADRÓN DE VITAMINAS: El cuerpo se las tiene que ingeniar para extraer los nutrientes perdidos en el refinado: sacándolos de otros alimentos o de los propios tejidos y creando un déficit de vitaminas (sobre todo  del grupo B), de minerales (reduce […]

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