La ministra de Sanidad ha prohibido que se haga alusión a la salubridad del vino. Así de tajante.Un buen amigo me regaló una joya escrita por Xavier Domingo hace ya 30 años, ‘ El vino trago a trago’ y en el capítulo titulado ‘El vino que cura’ habla del libro escrito por un médico francés […]
Hoy tengo ganas de meterme con las guías. Comer debe ser una experiencia completa, yo defiendo esa teoría. Creo que hay mucho más en un restaurante que llevarse el tenedor a la boca.Pongamos por ejemplo uno de los restaurantes más aplaudidos de los alrededores. A pocos kilómetros de Pamplona y con ínfulas de tener estrellas […]
Quien más, quien menos, todo el mundo conoce la leyenda de la carne más cara del mundo. Que si masajean a las vacas, que si les dan de beber cerveza, que si les pasa consulta un psicólogo argentino (¡en japonés!). Sea por lo uno o por lo otro, dicen que en los restaurantes está a […]
Por si a la Ministra se le vuelve a ocurrir mentar la ley del vino, allá van los dos últimos estudios:El primero de ellos relaciona el consumo del vino contra el cáncer de próstata. Publicado por la “Harvard Men’s Health Watch” (Universidad de Harvard) un estudio en el que se ha decubierto que los hombres […]
