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Iñigo Galatas

Sopa de ganso

Conclusiones a una cata de cavas

Iñigo Galatas

Una vez hecha la cata de cavas (Suplemento DV 3 de octubre) aquí hay unas conclusiones: 1.- Así como con el vino, en todas parte se hace ahora cava bueno sin que necesariamente tenga que venir de Cataluña. Xamprada del Bierzo (sin D.O.), Bonaval de Extremadura y Ondarre de Navarra son cavas más que buenos […]

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octubre 2007
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