Además, la página en cuestión no se queda en la red sino que desarrolla una serie de actividades “en directo”. La primera se titulaba “Visiones del Rioja”. una curiosa, sorprendente y más que atrevida presentación de vinos riojanos con chocolate. Estamos de acuerdo que el vino, tal cual, no va con el chocolate. dicen quienes saben que hay un momento en que los taninos se encuentran, incluso en nariz hay muchos catadores que hablan de chocolates, pero hay algo que no va. Sin embargo se trataba más de un juego, de un atrevimiento para que descubriéramos un mundo nuevo.

La bodega Rioja Alta con su enólogo Julio Saénz al frentey Bodegas Finca Allende con Miguel Angel de Gregorio se colocaron junto a Juan Angel el maestro chocolatero de Viena la Pastelería de Logroño. Unos presentaban los vinos y el otro intentaba armonizar con su postres.

Si te hacen unos bombones especiales, te explican cómo te los tienes que tomar, lo haces según las reglas y tomas grandes vinos puede que la cosa acabe por funcionar, de hecho hubo más de un momento en que aquello funcionó con muchas sorpresas, días después hablando con uno de los invitados aún recordábamos un 904 del 95 con Gelatina esferificada de vino que nos cambió todos los conceptos que habíamos tenido hasta entonces, o, por ejemplo, el Fardalejo de bizcocho que daba al Allende blanco del 06 unas notas de tostado que no tenía dándole una estructura diferente.

Comimos grandes postres de chocolate y bebimos grandes vinos (¡cómo estaba el Calvario de Allende!) no sé si las dos cosas al mismo tiempo funcionan, personalmente sigo pensando que no, pero creo que la experiencia es de aquellas que merecen la pena descubrirse y que hacen falta iniciativas atrevidas como estas para entender mejor la cultura del vino. El portal en cuestión así lo entiende y ojalá sigan haciendo estas aventuras.