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Iñigo Galatas

Sopa de ganso

Las historias de lo industrial y lo artesano

Hace unos pocos días un crítico, por no decir el crítico, ponía el grito en el cielo diciendo que había que desenmascarar a los cocineros que usaban la famosa quinta gama. Sobre todo se metía con aquellos que usaban bases de salsas y de determinados platos industriales preparados para su cocina. En frente están los […]

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abril 2013
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