Vino de la semana – Museum Real Rerserva 05
Querido Esteban;Cómo me gustó la historia de tu padre, la que me contaste sobre lo diferente que era todo en sus tiempos. Cómo iban por la Parte Vieja y todo era un vino, un blanco y si querían un clarete, era sencillamente un “Cigales”. Hay que ver, relacionar el color de un vino con una zona.
Déjame que te cuente otra historia: ¿Te suena Jancis Robinson? Es una gurú del vino, todas esas cosas importantes como Master of Wine, escritora de renombre que tiene una página web con más de 10.000 suscriptores paganos fieles (valga la contradicción) y ella, me consta porque lo vi, la primera vez que cenó en Berasategui pidió como tinto un Cigales. Ella que lo sabe todo decidió revolucionar nuestra historia porque no conocía el pasado y eso está muy bien.
A fuerza de ser sinceros ella ya sabía que en Cigales se hacían buenos tintos, de hecho, si yo tuviera que decirle a alguien que hiciera una inversión seria diría que en Cigales.
Así que de tu historia, este vino, Museum Real Reserva 05. Te preguntarás qué hace que este vino sea tan diferente porque te imaginas que con 14 grados te vas a encontrar con ese clásico “apaga bocas” pero no, este Cigales es como un clásico Rioja porque se puede comer con él, pero lejos de tener esos toques de madera, aquí hay mucha más fruta y menos acidez. Y tu te estarás preguntando si eso significa que el vino puede durar menos. Este es un 05 y está perfecto, no hace falta más.
¿Te he dicho ya que lo hacen la gente de Barón de Ley? Con ellos en el proyecto es fácil que las cosas salgan bien.
Ahora que lo pienso está claro que era el mejor vino posible que podía pedir Jancis Robinson para una comida en Martín Berasategui. Y lo puedes encontrar en la red desde los 13 euros.
Dime si no es un chollo.