Que un libro de recetas esté entre los tres más vendidos del pais es toda una hazaña y una manera muy clara de decir que “en casa” no se aprendía gran cosa. El regalo que hacían las madres a sus hijas (madres a hijos hubiera sido la manera más clara de empezar a odiar a […]
A raiz del comentario de mi amigo Mike sobre la bomba de neutrones y lo vacías que estaban las calles donostiarras el pasado jueves dejenme que les cuente que yo cené en La Fábrica (Parte Vieja) esa misma noche y estaba lleno con más de 70 personas. Había mesas pequeñas (una pareja de celebración) y mesas […]
Meses con la dietista Arri (a la que tengo que volver, lo juro) y no hay manera de quitarse las lorzas, Horas de gimnasio que no parece que sirvan realmente de mucho y resulta que el quitagrasas auténtico está en el vino. De Ulm (Alemania) llega la buena doctora Pamela Fischer-Posovsky para decirnos que el […]
Se le ha dado en llamar “la milla de oro (del vino)” a la acera de la calle Zabaleta que va desde la tienda Essencia hasta el Mil Catas con El Lagar en medio. Pero en ese recorrido es habitual olvidar el bar que lleva más años haciendo las cosas bien en la zona. Se […]
Se acaba de abrir la Fonda Gaig donde antes estuvo el Gargantúa y Pantagruel (Córcega, 200) un clásico que tuvo que cerrar. Con ese nombre está claro que el restaurante es de Carlos Gaig el estrellado cocinero catalán que tiene otros dos locales en la ciudad. ¿Y qué hace que este sea diferente y que merezca […]
