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Iñigo Galatas

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Una idea para D. Bartolomé*

Lo dice el Daily Telegraph, la Catedral de Birmingham acaba de contratar al Sr. Mark Hope Erwin, a quien ha sacado de su anterior trabajo en unos grandes alamcenes para ocupar el cargo de “Director de Hospitalidad y Bienvenida”, en resumidas cuentas se encargará de poner en marcha un plan que incluye abrir bares de vinos en las iglesias y catedrales como una manera de atraer a vistantes y fieles y que se dejen su dinero en la parroquia.


Eso sí, la decoración será muy eclesiástica y los camareros se contratarán por su actitud cristiana, por supuesto, los horarios de las misas estarán claramente a la vista en las paredes de los bares. “No queremos animar a la gente a beber, pero la Iglesia debe participar más de la sociedad y debe encontrar fórmulas para salir al encuentro de las personas. Hay que cambiar el concepto que tiene la gente de las iglesias y atraerlas con otras fórmulas.”


Lógicamente tiene sus detractores, allá ellos, porque el Sr. Hope Erwin incluso ha ideado unas tarjetas de fidelización de manera que cuanto más vayas a consumir tendrás descuentos en misales y otros libros religosos que venden. En el Buen Pastor, D. Bartolomé incluso tiene la librería a mano.


Se admiten sugerencias para la carta de vinos de estos locales.


*D. Bartolomé es el párroco de la Catedral del Buen Pastor en San Sebastián. Un hombre campechano y jovial, amante del buen comer y mejor beber.

gastronomia, restaurantes, vinos, recetas

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