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Iñigo Galatas

Sopa de ganso

Soñé con Tolosa Gourmet y un recorrido gastronómico

Suelen decir que de las malas digestiones llegan las mejores pesadillas (y para Allan Poe seguramente los mejores cuentos) así que voy a imaginarme que el sueño que tuve me llegó gracias a una buena digestión. Dicen que el subconsciente ayuda a trabajar las imágenes de los sueños y los personajes que, de repente, aparecen […]

Programa de Más Gastronomía para el sábado 13

Este va a ser el guión del programa de mañana sábado: Presentación de un nuevo restaurante en San Sebastián, y cuando digo nuevo quiero decir nuevo de verdad porque es un estilo de menú que aún no se había puesto en práctica en la ciudad. Etnico y de fusión, de hecho la jefa de cocina […]

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