Rápidamente para deciros que hablo con, quien creo que es el mejor cocinero de San Sebastián, Juan Mari Humada, capaz de llevarte a las más altas cotas, incluso de la desilusión, por eso mismo es un genio. Como, además, es un gran gourmand y el único cocinero que sabe mucho mucho de vinos (aunque Ibán le […]
