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Iñigo Galatas

Sopa de ganso

Elogio a la anchoa – Akelarre

Iñigo Galatas

¿Se acuerda alguien que hace unos pocos años llegamos a estar sin anchoas en el mercado? Llegamos a estar hasta 4 años sin poder probar uno de los mayores manjares que se pueden tener. Ahora para demostrar una sobreabundancia indecente incluso se hacen fiestas celebrando su poderío. Porque si algo tiene la anchoa hoy en […]

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mayo 2013
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