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Carlos Rilova

El correo de la historia

Le Procope. O un capítulo de la Historia del helado

Por Carlos Rilova Jericó Se dice que todo tiene un pasado, su propia porción de Historia. Incluso las cuestiones más humildes, o anodinas, que atañen a los seres humanos. Bien puede ser ese el caso del helado. Una materia que, hoy, incluso parecería frívola. Al menos a primera vista. En San Sebastián que ahora empieza […]

agosto 2025
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